Giovedì, 9 Febbraio, 2023 - 20:30

I degu-racoonti: Domaine de Kalathas

Giovedì 9 febbraio ospiteremo un amico con una interessantissima storia alle spalle.
Una storia che va oltre i suoi splendidi vini.
Jerome Binda di Domaine de Kalathas viene a trovarci dalla bellissima isola greca di Tinos.
Durante la serata degusteremo 4 suoi vini:
- 10+12 : Aspro Potamisi 100%, skin-contact per pigiatura, un anno sulle lies fines
- Ste-Obéissance : Aspro Potamisi 80%, Rozaki 20%
- Kokkinaki : 1/3 Mavro Potamisi, 1/3 Koumariano, 1/3 G'durra (Mandilaria di Tinos)
- Pappou (Nonno) : Rozaki 50%, Aspro Potamisi 35%, Mavro Potamisi 15%, omaggio al vino dei nonni locali, cofermentato delle uve delle parcelle di famiglia come si usava fare al 15 di Agosto. Vino di territorio specifico alla valle di Falatados.

Costo della serata € 35,00

Per info e prenotazioni
Prenotazioni@ilvinodromo.it
Tel 0232960708