Giovedì, 9 Aprile, 2015 - 19:30
L'Etna di Pietradolce
Pietradolce nasce nel 2005 a Solicchiata, frazione del Comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell'Etna.
L'azienda si estende per 11 ettari, tra i 600 e i 900 metri di altitudine, ed è suddivisa in tre appezzamenti, due ricadenti in contrada Rampante ed uno in contrada Zottorinoto.
I terreni dei vigneti sono di natura franco-sabbiosa, con abbondante presenza di scheletro ed elementi minerali di origine vulcanica che conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere.
Vengono coltivati unicamente vitigni autoctoni dell'Etna, allevati in buona parte nella tradizionale forma ad alberello.
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante saranno i protagonisti della nostra degustazione.