Vinodromo academy - intro

Nuova edizione della Vinodromo Academy! Si riparte l’8 gennaio 2020.

Il nostro corso di avvicinamento al vino in 7 step, per scoprire come e dove nasce un vino, apprendere la tecnica di degustazione e di abbinamento.



A guidarci nel percorso saranno sommelier, produttori e professionisti del settore.

Gli incontri si svolgono una volta a settimana ed avranno durata di 2 ore. Ecco il calendario della prossima edizione:



• 08 gennaio: Come nasce il vino: la viticoltura e la vinificazione

• 15 gennaio: Come degustare un vino: tecniche base di degustazione

• 22 gennaio: Vitigni e territori

• 29 gennaio: Come si producono i vini spumanti: le tecniche di spumantizzazione

• 05 febbraio: Vini biologici, biodinamici e naturali

• 12 febbraio: Come abbinare cibi e vini: i principi base dell’abbinamento

• 19 febbraio: Cena e degustazione



Durante ogni incontro verranno degustati 3 vini. Nell’incontro dedicato agli abbinamenti verranno inoltre serviti 3 piccoli assaggi dalle nostre selezioni gastronomiche.



La lezione conclusiva sarà una cena, durante la quale si degusteranno vini alla cieca con la guida dei relatori, per mettere in pratica quanto appreso durante il corso.



Le lezioni perse a causa di eventuali assenze potranno essere recuperate nel successivo corso (data da definirsi)



COSTO PER PARTECIPANTE: 200€ (cena finale inclusa)